どうもいまいちな仕上り．
材料 (24cmタルト型1台分)
- パート・サブレ 1台分
- アーモンドクリーム
- アーモンドプードル 35g
- 粉糖 30g
- バター 30g
- 薄力粉 10g
- 卵 1個
- レモン汁 大さじ1
- ブランデー 大さじ1
- りんごジャム 少々
- 桃 2個 (Lサイズ)
- 粉砂糖 適量
カテゴリー別アーカイブ: 桃
桃シャーベット
3種類を合わせる．
シャーベット (1kgぐらい)
- 桃 3個
- 砂糖 80g
- 水 200cc
- レモン汁 適量
フローズンピーチ
- 桃 3個
- レモン汁 適量
桃のコンポート
- 桃 2個
- 砂糖 40g
- 水 160cc
- レモン汁 大さじ1
桃シャーベット
クラフティ
いつもの．
材料
- 桃 2個 (Lサイズ)
- 卵黄 2個，全卵 1個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 150cc
- 生クリーム 150cc
- バニラビーンズ 1/2本
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
桃タルト
桃シャーベット
桃のタルト その2
桃タルト
クラフティ
卵が2個だけ卵黄なのは卵黄が余ってたから．全卵で作るのと卵黄で作るのはどっちが美味しいのだろう．
材料
- 桃 2個 (Lサイズ)
- 卵黄 2個，全卵 1個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 150cc
- 生クリーム 150cc
- バニラビーンズ 1/2本
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量