桃タルト

甘さを抑えすぎていまひとつ.

材料 (24cmタルト型1台分)

  • パート・サブレ 1台分
  • アーモンドクリーム
    • アーモンドプードル 35g
    • 粉糖 30g
    • バター 30g
    • 薄力粉 10g
    • 卵 1個
    • レモン汁 大さじ1
    • ブランデー 大さじ1
    • りんごジャム 少々
  • 桃 2個 (Lサイズ)
  • スライスアーモンド 適量
  • 粉糖 適量

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