材料 (18cm型1台分)
- クリームチーズ 200g
- バター 30g
- 卵黄 3個
- 卵白 3個＋グラニュー糖 30g
- グラニュー糖 30g
- 蜂蜜 40g
- 薄力粉 30g
- 生クリーム 150cc
- レモン汁 大さじ2
- クッキー 10～20枚
- バター 適量
ガトーショコラ
材料
- チョコレート 70g
- バター 60g
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 60g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 60g
- 生クリーム 50cc
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル(生) 10g
- ココアパウダー 20g
- 粉糖 少々
パンナコッタ
チョコタルト
アマンディーヌ
バナナタルト
紅茶シフォン
茶葉が大きくて口あたりがいまいち．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 5g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- 紅茶 茶さじ3杯
シフォンケーキ
ガトーショコラ
2台作ったので．
材料
- チョコレート 70g
- バター 60g
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 60g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 60g
- 生クリーム 50cc
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル(生) 10g
- ココアパウダー 20g
- 粉糖 少々
ガトーショコラ
なぜか美味しくできた．気温か，湯煎の時間か？
材料
- チョコレート 70g
- バター 60g
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 60g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 60g
- 生クリーム 50cc
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル(生) 10g
- ココアパウダー 20g
- 粉糖 少々