材料:約1リットル
- ババロワ
- いちご 正味400g (2パック)
- ゼラチン 15 g
- 白ワイン 70 cc
- 砂糖 80 g
- レモン汁 大さじ1
- ブランデー 小さじ1
- 牛乳 100 cc
- 生クリーム 100 cc
- いちごゼリー
- いちごジャム 130 g
- 水 100cc
- 砂糖 20g
- ゼラチン 10g
- 白ワイン 100cc
材料:約1リットル
いちごババロワ + いちごゼリー.
材料:約1リットル
材料:約1リットル(バット1枚分)
いちごが余っていたのでいちごを乗せる.
材料
参考:相原一吉「もっと知りたい お菓子作りのなぜ?がわかる本」(文化出版局)
材料
ゼラチンを減らして適度な固さになった.
材料:約1リットル(バット1枚分)