いちごのババロワ 現地生産.おいしかったので生クリーム減量版を再生産 材料:約1リットル いちご 正味400g (2パック) ゼラチン 15 g 白ワイン 70 cc 砂糖 80 g レモン汁 大さじ1 ブランデー 小さじ1 牛乳 130 cc 生クリーム 70 cc 続きを読む →
いちごのババロワ これも材料のやりくりの関係で生クリーム少なめ.でもこれはさっぱりしておいしくできた. 材料:約1リットル いちご 正味400g (2パック) ゼラチン 15 g 白ワイン 70 cc 砂糖 80 g レモン汁 大さじ1 ブランデー 小さじ1 牛乳 130 cc 生クリーム 70 cc 続きを読む →
いちごババロワ 材料:約1リットル ババロワ いちご 正味400g (2パック) ゼラチン 15 g 白ワイン 70 cc 砂糖 80 g レモン汁 大さじ1 ブランデー 小さじ1 牛乳 100 cc 生クリーム 100 cc いちごゼリー いちごジャム 130 g 水 100cc 砂糖 20g ゼラチン 10g 白ワイン 100cc 続きを読む →
いちごババロワ いちごババロワ + いちごゼリー. 材料:約1リットル ババロワ いちご 正味400g (2パック) ゼラチン 15 g 白ワイン 70 cc 砂糖 80 g レモン汁 大さじ1 ブランデー 小さじ1 牛乳 100 cc 生クリーム 100 cc いちごゼリー いちご 1/2パックぐらい いちごジャム 100 g 水 100cc 砂糖 15g ゼラチン 5g 白ワイン 適量 続きを読む →
いちごババロワ 材料:約1リットル(バット1枚分) いちご 正味400g (2パック) ゼラチン 12g 白ワイン 70cc 砂糖 80g レモン汁 大さじ1 ブランデー 小さじ1 牛乳 100g 生クリーム 100cc 続きを読む →