琥珀糖 マロングラッセのシロップがもったいなかったので. 材料 マロングラッセのシロップ 600 g 粉寒天 6 g シロップに粉寒天を加え,煮溶かす バットに流して固める 固まったら適当な大きさに切り,乾燥させる 5日ぐらい乾燥させると表面が乾く.シロップは砂糖の重量比80%ぐらいあるので猛烈に甘い. 1日目 5日目ぐらい