りんごタルト りんごを入れずりんごジャムで作る． 材料 パート・サブレ 1台分 アーモンドクリーム アーモンドプードル 40g グラニュー糖 30g バター 30g 薄力粉 10g 卵 1個 レモン汁 大さじ1 ブランデー 大さじ1 りんごジャム 適量 粉砂糖 適量 続きを読む →
りんごのタルト タルト・オ・ポムっぽいやつ．パート・サブレは卵黄のみ． 材料 パート・サブレ 1台分 カスタードクリーム 卵黄 2個 牛乳 120 g コーンスターチ 10 g 砂糖 80 g バニラエッセンス 適量 りんご 1.5個 バター 10g シナモンパウダー 適量 グラニュー糖 適量 続きを読む →
りんごのタルト いつものやつ．パート・サブレは全卵． 材料 パート・サブレ 1台分 アーモンドクリーム アーモンドプードル 35g グラニュー糖 30g バター 30g 薄力粉 10g 卵 1個 レモン汁 大さじ1 ブランデー 大さじ1 紅玉 2.5個 シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 りんごジャム 適量 粉糖 適量 続きを読む →
タルト・オ・ポム フランス風？ 山本ゆり子「フランス伝統菓子図鑑」(誠文堂新新社)より． 材料 パート・ブリゼ 1台分 りんごジャム 適量 紅玉 2個 グラニュー糖 適量 バター 10g シナモンパウダー 適量 続きを読む →
りんごのタルト いつもの． 材料 パート・サブレ 1台分 アーモンドクリーム アーモンドプードル 35g グラニュー糖 30g バター 30g 薄力粉 10g 卵 1個 レモン汁 大さじ1 ブランデー 大さじ1 紅玉 2.5個 シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 りんごジャム 適量 粉糖 適量 続きを読む →
りんごタルト いつも通り． 材料 パート・サブレ 1台分 アーモンドクリーム アーモンドプードル 35g グラニュー糖 30g バター 30g 薄力粉 10g 卵 1個 レモン汁 大さじ1 ブランデー 大さじ1 紅玉 2.5個 シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 りんごジャム 適量 粉糖 適量 続きを読む →
りんごシフォンケーキ りんご入り． 材料 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g 卵白 4個 + グラニュー糖 40g 薄力粉 70g ベーキングパウダー 4g サラダ油 50cc 水 50cc 紅玉 1個 シナモンパウダー 適量 続きを読む →