今年はちゃんとパイ生地を作った．

材料

• フィユタージュ・ノルマル 1台分
• 紅玉 6個
• 砂糖 130g
• シナモンパウダー 適量

1. フィユタージュ・ノルマルを作る
2. 紅玉はいちょう切りにして砂糖・シナモンパウダーとともに煮る．
3. フィユタージュ・ノルマルで包み，250度で15分ぐらい焼く．

つや出しの卵黄は塗らなかった．焼き時間はサイズによるので，様子を見ながら．