紅玉を8kg買った．加工用なので皮に傷がはいっているものは傷まないうちにジャムに．

材料

• 紅玉 12個
• 砂糖 500g

1. りんごの皮をむき，砂糖とともに火にかけて煮る．

色づけの皮はいれず，りんごと砂糖のみ．ジャムと言うには砂糖は少なめ．

瓶5個ぶんぐらいできた．