カテゴリー別アーカイブ: ジャム等

レモン

梅と一緒に友人からもらったレモン.
レモンケーキという案もあったんだが
はちみつ漬けとゼリーにして皮はレモンピールに.
レモンゼリー材料
・水 400cc
・砂糖 90g
・はちみつ おおさじ3ぐらい
・レモン果汁 1個分
・粉ゼラチン 10g
レモンピール材料
・レモン皮 3個分 80gぐらい
・砂糖 100gぐらい
・水 適当
・塩 適当
・グラニュー糖 適当

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いよかん

ちょっと前のことだが,実家からいよかんが届いたので毎日食べていた.
で,せっかくなのでオレンジピール的なものを作ってみることにした.
材料
・いよかんの皮 2個分
・砂糖 100gぐらい
・水 適当
・塩 適当
・グラニュー糖 適当
全部適当.

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りんごの煮たの

そういえば今シーズンはりんごジャムを作っていないしと思って昨日りんごを煮た.
ようするにとりぱんの第87羽に出てきた奴である.
材料
・紅玉 6個
・きび砂糖 300g
・レモン汁 少々
別に砂糖は普通に上白糖でも問題なし.ジャムにするより少し砂糖少な目.

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