レモンピール

昨年末作りかけだったレモンピール.
年明けすぐに完成してちょこちょこつまんでいたんだが,
チョコレートをかけてもう少しお菓子らしくした.


年末はまだ乾燥中だったレモンピールは年明けすぐに完成.
DSC_8487.JPGレモンピール.
が,塩ゆで後の塩抜きが不十分だったためかすかに塩味が残っていた.
なので余っていたチョコレートをかけてみたわけである.
DSC_8535.JPG+チョコレート.
柑橘系とチョコレートは鉄板の組み合わせ.美味い.
でもまだ奥の方に塩味が残っているが.

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