レモン

梅と一緒に友人からもらったレモン.
レモンケーキという案もあったんだが
はちみつ漬けとゼリーにして皮はレモンピールに.
レモンゼリー材料
・水 400cc
・砂糖 90g
・はちみつ おおさじ3ぐらい
・レモン果汁 1個分
・粉ゼラチン 10g
レモンピール材料
・レモン皮 3個分 80gぐらい
・砂糖 100gぐらい
・水 適当
・塩 適当
・グラニュー糖 適当


ゼリーははちみつ入れすぎて甘い.
砂糖60g はちみつ大さじ1.5ぐらいでよかったような感じ.
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レモンピールはまだ乾燥中.
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