洋ナシのコンポートにシナモンを入れることがあるらしいので入れてみた．
材料
- ラフランス 1個
- 白ワイン 150cc
- 砂糖 20g
- ハチミツ 大さじ2
- ゼラチン 6g
- シナモンパウダー 適量
カテゴリー別アーカイブ: 材料
バナナのクラフティ
いつもの．
材料
- バナナ 3本
- 卵黄 3個 + 卵白 2個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラビーンズ 1/3本
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
ガトーショコラ
いつもの．
材料
- チョコレート 70g
- バター 60g
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 60g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 60g
- 生クリーム 50cc
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル(生) 10g
- ココアパウダー 20g
- 粉糖 少々
洋ナシのタルト2
洋ナシのタルト その1
アップルパイ
りんごタルト
フルーツタルト
メロンタルト
桃のクラフティ
前回失敗したので今度はちゃんと作る．
材料
- 桃 2個
- 卵黄 1個，全卵 2個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラエッセンス 適量
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量