いつもの．
材料
- パート・サブレ 1台分
- アーモンドクリーム
- アーモンドプードル 35g
- グラニュー糖 30g
- バター 30g
- 薄力粉 10g
- 卵 1個
- レモン汁 大さじ1
- ブランデー 大さじ1
- 桃 2個
- 桃ジャム 適量
- 粉糖 適量
カテゴリー別アーカイブ: 桃
桃のクラフティ
ちょっとブランデーが強いか．
材料
- 桃 2個
- 卵黄 2個 + 全卵 1個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- コーンスターチ 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラエッセンス 適量
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
桃のクラフティ
材料
- 桃 2個
- 卵黄 2個 + 全卵 1個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- コーンスターチ 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラエッセンス 適量
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
桃のタルト
桃シャーベット
桃のクラフティ
前回失敗したので今度はちゃんと作る．
材料
- 桃 2個
- 卵黄 1個，全卵 2個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラエッセンス 適量
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
桃のクラフティ
卵の数を間違えるという失敗を犯す．
材料
- 桃 2.5個
- 卵黄 1個，全卵 2個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラエッセンス 適量
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
桃シフォン
試しに作ってみたら久々にダメなものが錬成された．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- 桃 1個
桃タルト
クラフティ
材料
- 桃 2個 (Lサイズ)
- 卵黄 2個，全卵 1個
- 砂糖 80g
- アーモンドプードル 15g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 150cc
- バニラビーンズ 1/3本
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量