桃のクラフティ

卵の数を間違えるという失敗を犯す.

材料

  • 桃 2.5個
  • 卵黄 1個,全卵 2個
  • 砂糖 80g
  • アーモンドプードル 15g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 150cc
  • バニラエッセンス 適量
  • ブランデー 大さじ1
  • 粉糖 適量

  1. 卵と砂糖,粉類をよく混ぜる
  2. 牛乳,生クリーム,ブランデー,バニラビーンズを加え,よく混ぜる
  3. 桃を櫛切りにして2に混ぜる
  4. 180度で30分焼く
  5. 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし,表面に粉砂糖を振る

全卵を追加するのを忘れて卵黄1個だけで作ってしまったら固まらなかった.当たり前だが.こぼれるので持ってはいかなかったが,味はおいしい.

写真はなし.

 

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