桃のクラフティ

材料

  • 桃 2個
  • 卵黄 2個 + 全卵 1個
  • 砂糖 80g
  • アーモンドプードル 15g
  • コーンスターチ 15g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 150cc
  • バニラエッセンス 適量
  • ブランデー 大さじ1
  • 粉糖 適量

  1. 卵黄と砂糖をよく混ぜる
  2. アーモンドプードルとコーンスターチを加えてよく混ぜる
  3. 溶き卵を加えてよく混ぜる
  4. 牛乳と生クリームを加え,ブランデーとバニラエッセンスを加える
  5. 薄い櫛切りにした桃を容器に並べ,卵液を流し入れる
  6. 180度で30分焼く
  7. 冷蔵庫で冷まし,表面に粉砂糖を振る

やはり桃は美味い.まだ固い桃の方が向いている気がする.

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