カテゴリー別アーカイブ: その他

忘年会

友人宅で忘年会．カニ，タラを中心に鍋．
いつものようにケーキを作る．
・いちごタルト
・ロールケーキ
・ガトーショコラ
・紅茶シフォン
・バナナのクラフティ
・リンゴかん
・抹茶アイス
の7種．
これで今年のお菓子も作り納めだが数えてみたら今年の製作数は
上の7つを含めて計52台．ずいぶん作ったものである．

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クリスマスケーキ

いろいろと作成．1日で作ったわけではない．念のため．
レシピは変えてないし過去の記事を参照．
メモ：
・スポンジ，ガトーショコラ焼く時は160度で焼く．180度だと焦げる．
・クラフティは砂糖もう少し増やしてもOK．
・生クリーム立てすぎない．
・シフォン生地むらがあった．もう少しちゃんと混ぜる．

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