いつものだがバニラビーンズじゃないといまいち．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- バニラエッセンス 適量
カテゴリー別アーカイブ: シフォンケーキ
りんごシフォン
りんごちょっと減らした．あとベーキングパウダーを増量．
材料 (シフォン型1台分)
- 卵黄3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 65g
- ベーキングパウダー 5g
- サラダ油 50cc
- りんごすり下ろし 1/2個
- バニラエッセンス 適量
- りんご 1/2個
紅茶シフォン
久しぶりに紅茶で．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- 紅茶 5gぐらい
シフォンケーキ
いつも通り．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- バニラビーンズ 1/3本
抹茶シフォン
シフォンケーキ
砂糖を増やしたらどうなるか，という実験．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 80g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- バニラビーンズ 1/3本
りんごシフォン
久々に作ったりんごシフォン．焼き上がりの生地のまとまりが悪いのでりんごは減らすべきか．
材料 (シフォン型1台分)
- 卵黄3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 65g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- りんごすり下ろし 1/2個
- バニラエッセンス 適量
- りんご 1個
シフォンケーキ
いつも通り．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- バニラビーンズ 1/3本
抹茶シフォンケーキ
ちょっと久しぶりな抹茶シフォン．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 65g
- 抹茶 5g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
シフォンケーキ
いつもの．
材料
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 40g
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 4g
- サラダ油 50cc
- 水 50cc
- バニラビーンズ 1/3本