洋ナシと同じく，タルト用コンポート．
分量はなべのサイズなどに合わせて微調整．
参考：山本麗子「101の幸福なお菓子」(講談社)
材料
・いちじく 6個
・水 150cc
・砂糖 120g
・レモン汁 おおさじ2

1. いちじくの皮を剥き，丸のままなべにいれ，水を入れる(いちじくが浸るぐらい)．
2. 砂糖，レモン汁を入れ，一旦沸騰させた後弱火で30分煮る．
3. 粗熱をとって冷蔵庫で一晩寝かせる．
タルトにするときはあまった煮汁を煮詰めてシロップを作り，かけるとよさそう．
やろうとして焦がしてしまったので実際にはやらなかった．