材料 (2kgぐらい)

• 桃 6個 (Mサイズ)
• 水 400cc
• 砂糖 280g
• レモン汁 大さじ2

1. 桃の皮をむき，変色しないようにレモン汁をかけておく
2. 種の部分をお茶パックに入れ，水と砂糖とともに煮る
3. 砂糖が溶けたら火から下ろして冷ます
4. 桃をフードプロセッサーにかけ，3と混ぜる
5. 冷凍庫で凍らせる．1～2時間に1回攪拌する

桃が甘かったので砂糖はちょっと減らした．

材料．