バナナのクラフティ

卵黄2個+全卵1個の配合がなかなかよい.

材料

  • バナナ 4本
  • 卵黄 3個 + 卵白 1個
  • 砂糖 80g
  • アーモンドプードル 15g
  • 牛乳 150cc
  • 生クリーム 150cc
  • バニラビーンズ 1/2本
  • ブランデー 大さじ1
  • 粉糖 適量

  1. 卵と砂糖,粉類をよく混ぜる
  2. 牛乳,生クリーム,ブランデー,バニラビーンズを加え,よく混ぜる
  3. バナナを輪切りにして2に混ぜる
  4. 180度で30分焼く
  5. 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし,表面に粉砂糖を振る

アーモンドプードルをローストにしたらちょっとざらつく感じがあった.やはり生の方がいいか.

 仕上がり.

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