マロングラッセ

材料

  • 栗 8個
  • 水 400cc
  • 砂糖 100g
  • ラム 大さじ1

  1. 栗を茹でて鬼皮と渋皮を剥く
  2. 水と砂糖 50g を入れ,30分ほど煮る
  3. 一晩置いて残りの砂糖とラムを入れ,煮る

 渋皮剥くの面倒くさい.

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