栗羊羹 栗入り羊羹ではなく栗だけの羊羹. 材料 栗 正味300g 水 400cc 砂糖 150g 寒天 8g 栗は茹でて実を取り出す 水・砂糖・寒天を鍋で煮溶かす 栗を入れ,弱火にして木べらでよく練る.鍋の底が見えるぐらいまで煮詰める. 型に入れて冷ます 出来上がり. これが8本ぐらいできる.砂糖が少ないので味はほぼ栗.