京懐石

先週親の還暦祝いのため南禅寺の八千代に泊って京懐石を食べた.
台風が来てずっと雨だったが豪華な部屋でのんびりできたのでよしとする.


部屋での食事だったので,少々はしたないが写真を撮った.
あまりに美味しそうだったので何皿か撮り忘れたが.
せっかくなので何が出てきたか記録しておく.めったに食べられないし.
食前酒:梅酒.
DSC_8429_01.JPG珍味・八寸.
珍味:鮑柔煮 鯛塩辛和え うずら玉子
八寸:蕨白和え,穴子小袖鮨,海老諸味挟み,諸子南蛮漬け,床節あべ川,
新甘芋金飩,おくら明太子,新蓮根胡麻和え
旬の物:新順才 黒胡麻豆腐 蓮芋 生雲丹
DSC_8431.JPG煮物.
すっぽん,鯉 南禅寺豆腐なべ 焼白豆腐 葱 生姜
DSC_8432.JPG向付.
明石鯛重ね造り 鮪 鱧抹茶落し 茗荷 梅肉 車海老 あらい穂じそ
DSC_8435.JPG冷し物.
鰻養老巻,白ずいき,汲み上げオランダ煮,小芋,衣さや豆
中皿:おこぜ唐揚げ 鱚おかき揚げ,賀茂茄子,油菜おろし,出汁汁
DSC_8445.JPG焼肴.
鮎笹焼,タテ酢 はじかみ,新牛蒡キンピラ,もずく
DSC_8447.JPG酢の物.
明石活蛸酒炒り,鮭昆布巻,青瓜,鳥貝 若菜うど 酢味そ
DSC_8450.JPG留椀,御飯,香の物
(赤出汁) 鯛頭 三ツ葉 西京
新生姜飯釡揚
京漬物
水物:淋子丹波ワイン煮ゼリー掛,メロン,キウイ
というわけで書き写すだけで疲れる量である.
朝食で湯豆腐も食べたし大変満足した.

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