りんごのお菓子

簡単なりんごの加工を2つ.


りんごチップ
試作品.もうちょっと工夫がいる.
材料
・りんご 1個
・砂糖 20g
・水 適量
・レモン汁
1. 薄くいちょう切りにしたりんごを砂糖とレモン汁を入れた水につけておく
2. 天板に並べて120度のオーブンで60分ぐらい,パリパリになるまで乾燥させる
・単体で食べるには味が薄い.りんごの香りはするのでアイスクリームに乗せたりするにはいいが.
・アルミホイルを敷いておいたら,貼りついてはがすのが大変だった.クッキングシートの方がよさそう.
りんごのバターソテー
わざわざレシピ書くほどのこともないんだが.
材料
・りんご 1個
・砂糖 10g
・バター 15g
・レモン汁 少々
1. りんごは適当に薄く切ってレモン汁をかけて砂糖をまぶす
2. バターを溶かしたフライパンにりんごを入れ,弱火で焼き色がつくまで焼く
DSC_0921.jpgアイスクリームと食べると美味.

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