スイートポテト

分量の正確な数値は忘れた.

材料

  • サツマイモ 700g
  • バター 120g
  • 砂糖 100g
  • 生クリーム 60cc
  • 卵黄 3個 + 仕上げ用 1個
  • バニラエッセンス 少々

  1. イモを適当な大きさに切ってレンジで柔らかくする
  2. フードプロセッサーでつぶす
  3. 溶かしバター,砂糖,生クリーム,卵黄,バニラエッセンスを順番に混ぜる
  4. 型に入れて仕上げ用卵黄を刷毛で塗り,200度で20分焼く

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