棒寒天が余っていたので．

材料

• 棒寒天 1本
• みかん缶詰 (300g) 2個
• 水 適量

1. 棒寒天は水に漬け，ふやかしておく
2. みかん缶詰のシロップに水を加え，600cc にする．
3. 寒天をよく絞り，細かくちぎったものを 2 に入れ，弱火にかける
4. 10分ぐらい沸騰させたら粗熱をとる
5. みかんを型に入れ，粗熱をとった寒天液を流し入れる

なんだか柔らかい・味が薄い仕上りになった．水はもっと減らしてもいいか？