バナナのクラフティ

久々にいまいちな仕上り.

材料

  • バナナ 5本
  • 卵黄 3個 + 卵白 1個
  • 砂糖 80g
  • アーモンドプードル 15g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 150cc
  • バニラビーンズ 1/2本
  • ブランデー 大さじ1
  • 粉糖 適量

  1. 卵と砂糖,粉類をよく混ぜる
  2. 牛乳,生クリーム,ブランデー,バニラビーンズを加え,よく混ぜる
  3. バナナを輪切りにして2に混ぜる
  4. 180度で30分焼く
  5. 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし,表面に粉砂糖を振る

バナナを5本入れたためか焼きが甘く,バナナがやや固めでプリンとしては固まりきっていないカスタード状になった.バナナは多ければいいというものではないようだ.

 見た目は普通.

 

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