梨シャーベット

梨でも作った.

材料 (1kgぐらい)

  • 梨 3個
  • 砂糖 80g
  • 水 200cc

  1. 水,砂糖と桃の皮を鍋に入れ,砂糖を煮とかしたら火からおろして冷ます
  2. 梨をフードプロセッサでピューレにする
  3. 砂糖液と梨を混ぜ,定期的にかきまぜながら冷凍庫で凍らせる

梨はそんなに変色しないので変色防止のレモンはなし.

 白い方.

 

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