りんごケーキ

以前失敗したリベンジ.その割に結局味見しなかったので仕上りは謎.

材料 (18cmケーキ型1台分)

  • グラニースミス 2個
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • カラメル
    • グラニュー糖 120g
    • 水 30cc
  1. 型にクッキングペーパーを敷いておく
  2. りんごは1個は12等分のくし切り,1個は細切りにしておく
  3. グラニュー糖と水を火にかけてカラメル化させ,型に流す
  4. 型にくし切りのりんごを並べる
  5. 卵と砂糖を共立てにし,薄力粉とベーキングパウダーを半量ずつ加えてまぜる
  6. 細切りのりんごを生地に混ぜ,型に入れて170度で50分焼く

グラニースミスは大玉なので個数を2個に減らした.カラメル化はちゃんと止めたが味は不明.

dsc_0372

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。