ふわっとさせる実験．材料は同じ．

今度は生クリームをゆるく立ててから混ぜてみる．焼き上げは170度35分．

断面．

実験1，2とも試食する前になくなってしまったんだが，切った感じからはあまりふわっとした感じはない．やはり材料から変えないとだめか．