増量&粉なしで作ってみた.
材料
- バナナ 4本
- 卵黄 3個
- 砂糖 60g
- 牛乳 150cc
- 生クリーム 150cc
- バニラビーンズ 1/2本
- ブランデー 大さじ1
- 粉糖 適量
- 卵黄に砂糖,アーモンドプードル,ブランデーを加え,よく混ぜる
- 牛乳,生クリーム,バニラビーンズを加え,泡立てないようによく混ぜる
- 薄切りにしたバナナと卵液を耐熱容器に入れ,180度で40分焼く
- 冷めたら粉糖を振りかける
使っている器からするともっと量を増やしてもよいが,そうすると焼き時間などはどうしよう.アーモンドパウダーはやっぱり入れた方がいい.