ライチシャーベット ライチのシャーベット. 材料 (18cmのボウル一杯分) ライチ 700gぐらい 砂糖 250g 水 400cc ライチは皮をむき,種を取る 種の部分をお茶パックにいれ,水,砂糖とともに煮たたせ,常温まで冷ます ライチをミキサーにかける 2と3を合わせて冷凍庫に入れる.1~2時間ごとにミキサーで混ぜる.8時間ぐらいで完成 ライチは桃やりんごと違ってそれほど変色しないので,変色防止のレモン汁は不要.余計な香りをつけないためにバニラエッセンスも入れない. 完成.