コンポートを入れたゼリー．
材料
- 桃のコンポート 1個分
- 水 400cc
- 砂糖 90g
- ゼラチン 10g
- 白ワイン 適量
- ゼラチンを白ワインに浸してふやかす．
- 水と砂糖，桃のコンポートのシロップを鍋に入れ，砂糖を煮とかす．
- 2にゼラチンを入れ，ゼラチンが溶けたら火からおろして粗熱を取る．
- 容器に桃のコンポートを入れ，3を流しこんで冷やす．
シンプル．今回はゼラチンをふやかすワインのアルコールがちょっと残っていた気がするが，それはそれで悪くない．
コンポートを入れたゼリー．
材料
シンプル．今回はゼラチンをふやかすワインのアルコールがちょっと残っていた気がするが，それはそれで悪くない．