桃ゼリー

コンポートを入れたゼリー.

材料

  1. ゼラチンを白ワインに浸してふやかす.
  2. 水と砂糖,桃のコンポートのシロップを鍋に入れ,砂糖を煮とかす.
  3. 2にゼラチンを入れ,ゼラチンが溶けたら火からおろして粗熱を取る.
  4. 容器に桃のコンポートを入れ,3を流しこんで冷やす.

シンプル.今回はゼラチンをふやかすワインのアルコールがちょっと残っていた気がするが,それはそれで悪くない.

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です