桃のコンポート

シャーベットに添えて出す用とゼリーに入れる用.

材料

  • 桃 2個
  • 砂糖 40g
  • 水 160cc
  • レモン汁 大さじ1
  • バニラエッセンス 適量

  1. 桃は6つ割りもしくは8つ割りにする
  2. 材料を鍋に入れ,弱火で汁気が少なくなるまで煮る.
  3. 冷やす.

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