桃のコンポート シャーベットに添えて出す用とゼリーに入れる用. 材料 桃 2個 砂糖 40g 水 160cc レモン汁 大さじ1 バニラエッセンス 適量 桃は6つ割りもしくは8つ割りにする 材料を鍋に入れ,弱火で汁気が少なくなるまで煮る. 冷やす.