バナナが余ったので．
材料
・卵黄 3個 + グラニュー糖 30g
・卵白 4個 + グラニュー糖 40g
・薄力粉 70g
・ベーキングパウダー 4g
・サラダ油 50cc
・水 50cc
・バニラビーンズ 1/3本
・バナナ 1本
・牛乳 100cc
・バニラビーンズ 1/3本

1．牛乳，バナナ，バニラビーンズを鍋に入れて煮込み，ピューレを作っておく
2．薄力粉，ベーキングパウダーを振るう
3．卵黄，グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる
4．サラダ油と水を混ぜる
5．卵白にバニラビーンズとグラニュー糖を入れてメレンゲを固く立てる
6．3に薄力粉とメレンゲの1/3を入れ，よく混ぜる
7．バナナピューレを入れ，よく混ぜる
8．残りのメレンゲを入れ，さっくり混ぜる
9．170度で30分焼く
10．オーブンから取り出したらすぐに逆さまにして冷ます
これはまぁまぁ．バナナの甘みが出るので砂糖は
少し減らしてもいいかも知れない．
完成．