桃のクラフティ

淀川用.
久しぶりに桃で作った.
材料
・桃 2本
・卵 2個
・砂糖 80g
・アーモンドパウダー 10g
・コーンスターチ 10g
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・バニラビーンズ 1/4本
・ブランデー 大さじ1
・粉砂糖 適量


1.卵と粉類をよく混ぜる
2.牛乳,生クリーム,バニラビーンズ,ブランデーを入れて混ぜる
3.切った桃を型に入れ,卵液の半量を入れる
4.180度で15分焼く
5.残りの卵液を入れ,180度で15分焼く
6.冷めてから粉砂糖を振る
こちらは黄桃を使用.
700_5588.JPG仕上がり.

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