かぼすゼリー

かぼすがたくさんあるのでかぼすゼリーを作った.
砂糖少なめで満足のいく仕上がり.
材料
・かぼす 5個 (果汁 150ccぐらい)
・水 300cc
・砂糖 80g
・ゼラチン 10g


1. ゼラチンは分量外の水でふやかしておく
2. かぼすの果汁と水,砂糖を火にかけ,沸騰させないように砂糖を煮溶かす
3. 砂糖が溶けたらゼラチンを入れて煮溶かす
4. 溶けたら火から下ろし,粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
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酸っぱくて美味い.

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