材料
- チョコレート 70g
- バター 60g
- 卵黄 3個 + グラニュー糖 60g
- 卵白 4個 + グラニュー糖 60g
- 生クリーム 50cc
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル(生) 10g
- ココアパウダー 20g
- 粉糖 少々
材料
いつもの.
材料
前回・前々回いまいちだったのはチョコレートが古かったせいと判明.
材料
参考:相原一吉「きちんとわかる,ちゃんと作れる! チョコレートのお菓子の本」(文化出版局)
レシピ本では小さいタルトレット型だが,大きい型で作る.
材料 (24cm タルト型)
2台目.
材料
材料
いつもの.
材料
材料
いつも通り.
材料
いつも通り.
材料