連休らしく遠出をする．
朝5時半から自転車に乗って嵐山へ．
そこから八幡木津自転車道を木津川まで往復．120km弱．
続きを読む: サイクリング
2011年4月アーカイブ
作ったのは先週なんだが書くのを忘れていた．
材料：
タルトベース(パート・サブレ)
・薄力粉 150g
・バター 100g
・粉砂糖 30g
・卵黄 1個
フィリング(アーモンドクリーム)
・アーモンドプードル 35g
・バター 35g
・砂糖 35g
・卵 1個
・ラム酒 大さじ1
・レモン果汁 大さじ1
カスタードクリーム
・牛乳 180cc
・卵黄 3個
・砂糖 30g
・コーンスターチ 15g
・バニラオイル 少々
イチゴ＋グレーズ
・イチゴ 1.5パック
・白ワイン 適量
・ゼラチン 5g (買い忘れたので今回はなし)
・砂糖 10g
続きを読む: いちごのタルト
けっこう花冷えした1週間．とは言え去年のように雪が降ったりはしなかったが．
葉桜になったところに昨晩とどめの雨が降ったので
もうソメイヨシノはおしまい．ということで定点観測もおしまい．
続きを読む: 定点観測 終わり
各社Webのエイプリルフール企画が中止になったり
ヨーグルトがだんだん品薄になってきていたり，
なお地震の影響はいろいろと．
ヨーグルトがなくなるのは困る．毎日食べてるのに．
それはそうと4月になったので桜の定点観測を開始した．
続きを読む: 定点観測開始
最近のコメント