そろそろ桃の季節が終わるということで，桃を食べることにする．
生でもよかったんだが，実はまだ作ったことのない桃のクラフティを作ることにした．
材料 (大型グラタン皿1個分)
・桃 2個
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・コーンスターチ 大さじ1
・砂糖 80g
・卵 2個
・ブランデー 大さじ1
・バニラエッセンス 少々
・粉砂糖 少々
1. 桃をくし切りにして皿に並べる
2. 桃・粉砂糖以外の材料を全部ボールに入れ，混ぜる
3. 2. を濾し，1. の皿にかける
4. 180度で30分焼く
5. 粉砂糖を振りかける
本来クラフティは桃で作るもの．やはり桃は美味．
桃を並べたところ．
卵液を入れたところ．
完成．
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