今日は28日なので仕事納め.
英会話も今年最後だったので,ピザとビールで軽くパーティーになった.
明日は家の片付け.とは言えケーキ焼きながらほとんど片付けてしまったので,
そんなに手間はかからないだろう.
2007年12月アーカイブ
今日は研究室の大掃除.
片付けても片付けても書類が湧き出てくる机の周りを3時間近くかけて片付け,
ようやくきれいに.本棚も整理してちょっと空きスペースができた.
夜は忘年会で韓国料理.
明日で今年の仕事は終わりだ.
毎度作っているりんごのタルトだが,今回はまじめにフィユタージュを作る.
材料(パイ生地)
・強力粉 250g
・無塩バター 280g
・冷水 150cc
・塩 一つまみ
材料(アパレイユ)
・紅玉 400g (4個)
・無塩バター 40g
・きび砂糖 40g
・牛乳 50cc
・バニラエッセンス 適量
・生クリーム 50cc
・砂糖 30g
・薄力粉 10g
・卵 1個
・ブランデー 適量
・卵黄 適量
クリスマスらしくブッシュ・ド・ノエルを.
材料
・ロールケーキ 1個
・バター 100g
・卵 1.5個
・砂糖 40g
・ブランデー 適量
・チョコレート(ビター) 40g
・チョコレート(飾り用) 100g~200g
・粉砂糖 少々
ブッシュドノエルの土台用ロールケーキ.
チョコレートに合わせるためにクリームを柑橘系に.
材料(生地)
・卵 3個
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・薄力粉 50g
材料(ディプロマットクリーム)
・卵黄 1
・砂糖 30g
・生クリーム 150cc
・レモン汁 小さじ1
・ブランデー 小さじ1
・ゼラチン 小さじ2
・白ワイン 適量
・オレンジの皮 適量
イギリスの伝統的なクリスマスのお菓子,クリスマスプディング.
要するにパンプディングなんだがイギリスではクリスマスが終わるとすぐ
翌年用のを作って1年寝かせるらしい.
材料
・食パン 6枚切 4枚
・卵 4個
・バター 100g
・はちみつ 大さじ6
・薄力粉 大さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・牛乳 100cc
・ブランデー 小さじ1
・くるみ 90g
・アーモンドスライス 70g
・カシューナッツ 35g
普通はドライフルーツをたくさんいれるが,今回はドライフルーツ嫌いな人がいたので
ナッツ類にして,甘さを増すために蜂蜜を多めに.
というか,家庭料理なのでレシピはあまり決まったものはない.
明日は某所で宴会があるのでその準備としてケーキ作りに勤しむ.
世間的には30目前の独身男性がクリスマスイブに一人でケーキを焼いているというのは
いかがなものかという風潮であるが,よそはよそ,うちはうち,である.
ちなみにケーキ作りというのは意外に暇だ.
オーブンの予熱とか焼いてる間とか,次のケーキの準備をして使い終わった道具を洗っても時間は余る.
ということで空き時間は掃除したり洗濯したり執筆中の原稿を読んだりして仕事してるようなしてないような,
微妙にだらだらした感じの1日であった.
電子レンジが壊れたというのを書いたが,今度は時計が壊れた.
時刻がずれてたのであわせようとしてボタンを押した瞬間液晶が全部消えてピーピー音がして止まらない.
温度と湿度も表示してくれるし気に入ってたのに.
まぁただでもらったものだから安物ではあるんだろうけど.
で,仕方がないので時計を買ってきた.
温度と湿度が表示できるものは電波時計しかなかったんだが,案の定窓際に置かないと受信しない.
まぁPCの時計はNTPで合わせてるからずれても気づくからいいんだけど.
ここ最近見積もりとったりあまった時間はテキスト書いてたりで,どうにも単調.
日記も書くことがない日々.
まぁ悪いわけではないのだがテンションはあまりあがらない.
宮城谷昌光の「太公望」を読み終わった.
「王家の風日」に比べると3巻と長いが,望が各地を転々とするので随所で盛り上がる.
それにしても太公望は「王家の風日」では最後の方にちょっと名前が出たぐらいだったのに
こちらでは神算鬼謀な上に打神鞭でももってるんじゃないかという無敵ぶり.
しかし各地で4人とか5人とかずつ配下に入ってくる上に,
娘を誰それの嫁にしたいとか誰それを娶りたいとかいう話もいっぱいあって人間関係の把握が大変.
それにしても商軍50万とか出てくるが,紀元前11世紀の話.古代中国恐るべし.
というわけで,次は紀元前17世紀,夏王朝末期の「天空の舟」を読む.
なぜかテキストを執筆中.
教科書は輪講なりで使っていて「あの本はここが分かりにくい」だの
「この本はここがいまいち」だのと文句をたれていたわけだが,
まぁ書いてみると難しいこと.
いわゆる名著と呼ばれてる本はやっぱりよく考えられて構成されてるんだなぁ.
ケンタッキーでバイトがゴキブリを揚げたとかどうとかで何やら騒ぎになっているらしい.
mixiで自爆したバイトが発端のようだが,
Yahoo! で「ケンタッキー」を検索すると関連キーワードにゴキブリが出てくる始末.
これからクリスマスだというのに大変そうだ.結構損失額出るんだろうな.
まぁケンタッキーが裸足で逃げ出したとも言われるから揚げ地帯である
大分県北部にはあまり関係あるまい.ふじやのから揚げの方が安くて美味いし.
というか大分にケンタッキーが少ないというのがWikipediaにも書いてあってちょっとびっくり.
電子レンジが壊れた.
壊れたと言っても液晶の表示部分だけ(たぶん)なのでちゃんと動くんだが,
残り時間が見づらくて悲しい.年末はまたケーキを焼く予定もあるというのに,困ったものだ.
さらに,コートのボタンが取れた.
まぁ裁縫はやらないとはいえさすがにボタン付けぐらいはできる.
ボタンつけ用の糸がなかったのでとりあえず普通の糸でつけてしまったが,
ボタンつけ用の糸ってどこで売ってるんだろう.
コンビニでは売ってなさそうだし,手芸用品店行くのは面倒だ.
IMSにぎりぎりで投稿.
締め切りがmidnight Hawaiian timeなうえに昨日は専攻の忘年会,しかも幹事だったりして
危なかったが,なんとかなった.
毎度のことながら1回ちゃんとしたところにProof Readingしてもらいたいと思うんだが,この調子で時間がない.
もちろんスペルチェックもグラマーチェックもかけてるんだが,それでもネイティブからすると
怪しいんだろうな.
未だにEnglishがPoorとか書かれることがあるし.
別途書いてるTransactions on MTT-Sの方は頼めるように早く原稿を書いてしまおう.
最近よくみかんを食べている.ビタミンの補給とか単純におやつとしてとか,
あと冬場は特に手が荒れるのでその対策として.
実家でコンテナいっぱいのみかんを食べていた身としては,
スーパーえ売っている1ネット300円とかは異常に高く感じるのだが,
最近生協でみかんを5個100円で売っているのに気がついた.
安い割に美味.スーパーで売ってるもうちょっと高いものよりはずれが少ないような気がする.
手が黄色くならないように気をつけつつ食べよう.
先週は関東3往復でさすがに疲れた.
昨日も家に帰り着いたのが23時ごろだし,今日は洗濯したり買い物したり.
まぁ買い物はぶらぶらした割には結局紅茶しか買わなかったんだが.

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