忘年会

昨日はとある知り合いの忘年会．
カニ・カキ・アンコウ・ウニなどをたらふく食べる．
で，この集まりでは私はデザート要員なのでケーキを焼く．今回は
ガトー･ショコラ，りんごのタルト，バナナのクラフティの3品．
あと，せっかくなのでデザートワインももっていった．やはりTrockenbeerenausleseは極上の味だ．

今回はガトー･ショコラとタルトを同時進行で作っていたためにガトー・ショコラをちょっと焦がしてしまったりしたんだが，概ね好評．
今回始めて作ったクラフティは手間がかからない割に量も多いしおいしかった．
来年の夏はちゃんと桃で作ってみよう．